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Aprenda a fazer mousse de frutas no Chef JPB

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Aprenda a fazer mousse de frutas no Chef JPB

Quem explicou o passo a passo foi a gastróloga e pedagoga Michelle Oliveira. Aprenda a fazer mousses de frutas no Chef JPB
Reprodução/TV Cabo Branco
O Chef JPB deste sábado (27) ensina como fazer mousses de frutas, como limão siciliano, acerola e manga. A receita foi ensinada pela gastróloga e pedagoga Michelle Oliveira. Confira a receita abaixo:
Ingredientes
Mousse de limão siciliano
1 suco de 3 limões siciliano (reservar as raspas para decoração);
400g creme de leite (ou duas caixinhas);
395g leite condensado (1 caixinha);
2 colheres de leite em pó (54g.).
Mousses de frutas
100ml suco concentrado da fruta desejada (basta bater a fruta no mixer ou liquidificador até atingir a quantidade desejada – não adicionar água), misturar ao suco de 1 limão;
400g creme de leite (ou duas caixinhas);
395g leite condensado (1 caixinha).
Opcional:
1 colher de gelatina hidratada em 3 colheres de água quente (pode ser hidratada no micro-ondas);
Modo de preparo
Mousse de limão siciliano
Em uma tigela, Michelle adiciona o leite condensado e o creme de leite, mexendo os ingredientes com uma colher até que eles se misturem. Após isso, a gastróloga coloca mais duas colheres de leite em pó na mistura.
Com o suco do limão em mãos, Michelle o coloca no mousse aos poucos, misturando-o com os ingredientes da tigela.
Michelle recomenda que esse ponto do mousse seja feito com uma colher, para não haver riscos de perder o ponto da receita quando o suco de limão for colocado.
Depois de misturar todos os ingredientes, o mousse deve ser deixado na geladeira por quatro horas e servido após isso.
Mousses de acerola
Para fazer os outros mousses, a base é a mesma. Adicione em uma tigela o leite condensado, creme de leite e as colheres de leite em pó.
Para o mousse de acerola, Michelle faz o suco de acerola, tomando cuidado para que as sementes não sejam trituradas e amargar a receita.
No Chef JPB ela usa um mixer, mas dá a dica para quem usar liquidificador, tomar cuidado para o utensílio não pulsar.
Depois é misturar o suco da fruta com os ingredientes da tigela e guardar na geladeira.
Mousse de manga
A base do mousse de manga é a mesma dos outros mousses.
Michelle faz o suco de manga, o coa em uma peneira e o adiciona aos ingredientes da tigela e o guarda na geladeira.
A gastróloga relata que o mousse pode ser feito com outras frutas além das que foram usadas na receita, Michelle exemplifica que frutas como a mangaba.
Veja todas as receitas do Chef JPB

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Homem é preso suspeito de ameaçar e agredir mulher com quem tinha um relacionamento, em João Pessoa

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Suspeito foi levado para a Delegacia de Atendimento à Mulher nesta terça-feira (2)
Polícia Civil/Divulgação
Um homem de 39 anos foi preso em flagrante suspeito de ameaçar e cometer violência doméstica contra a mulher com quem mantinha um relacionamento, nesta terça-feira (2), em João Pessoa. De acordo com a Polícia Civil, o suspeito e a vítima estavam juntos há sete anos.
Segundo a Polícia Civil, a vítima foi até a Delegacia da Mulher para denunciar as agressões que sofria do homem. Em depoimento, ela contou que o suspeito era ciumento e tinha um comportamento violento, e que ela tinha fugido escondida da residência onde eles viviam após ter sido agredida por ele.
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Durante o registro da ocorrência, o suspeito foi procurar pela vítima no local de trabalho dela, quando foi preso pela Polícia Civil e foi encaminhado para um exame de corpo de delito no Núcleo de Medicina e Odontologia Legal (Numol) e, em seguida, conduzido à carceragem da Cidade da Polícia Civil, onde permanece à disposição da Justiça.
Violência contra mulher: como pedir ajuda
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Rede de supemercados oferece mais de 60 vagas de emprego na Paraíba

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Rede atacadista oferece mais de 60 vagas de emprego na Paraíba
Taiguara Rangel/G1
Mais de 60 vagas de emprego estão disponíveis na Paraíba para atuar em uma rede de supermercados em diferentes áreas. As oportunidades são para as cidades de João Pessoa, Cabedelo e Campina Grande. Todas as posições também são abertas a pessoas com deficiência.
Clique aqui para realizar sua inscrição
As principais vagas disponíveis no Assaí Atacadista são para os cargos de Operador(a) de loja e Operador(a) de caixa. Os interessados devem se inscrever diretamente nas vagas disponíveis da região, através do site oficial.
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Para se cadastrar, é necessário ter mais de 18 anos, ensino médio completo, CPF, telefone atualizado e um endereço de e-mail válido. O processo seletivo será realizado em etapas presenciais e online.
A empresa informa que oferece remuneração e pacote de benefícios compatíveis com o mercado, além de um plano de carreira estruturado. Segundo a companhia, há investimento constante na capacitação e desenvolvimento profissional dos colaboradores em todo o país.
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Meia tonelada de maconha é apreendida e duas pessoas são presas em João Pessoa

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Meia tonelada de maconha para o tráfico é apreendida pela polícia em João Pessoa e duas pessoas são presas
Flávio Fernandes/TV Cabo Branco
Cerca de meia tonelada de maconha foi apreendida em uma casa no bairro de Mangabeira, em João Pessoa, e duas pessoas foram presas, nesta terça-feira (2), de acordo com a Delegacia de Repressão ao Crime Organizado (Draco).
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Todo o material apreendido e também os dois presos foram levados para a Central de Polícia, em João Pessoa.
Ainda não há maiores informações sobre como aconteceu a prisão dos dois suspeitos.
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